2013年10月29日 星期二

小小福爾摩斯東遊記之讓我們向偵探精神致敬!

東澳,位於宜蘭縣南澳鄉,
東澳嶺與烏石鼻兩條山稜間,海邊僅有的土地,座落了這小小村落。

火車「沁槍~沁槍~」的走著,
越過名為永樂的車站,穿過漆黑山洞,眼前亮起一片山海相依美景。
以濱海台九線為界,
靠近蒼翠森林的這一側,是南澳鄉;而蔚藍海岸的那一端,屬於蘇澳鎮。

東澳站到了,東澳站到了!嗶!
火車門一打開,山與海揉合而成的氣味迎面而來,
美麗湛藍的海灣,就這樣撞入眼簾。
相信大家對東澳的第一印象,都是這抹彎彎的碧海白沙灣。
東澳村裡的東岳社區,居住著輾轉從南澳古道遷徙而來的泰雅族原住民,
他們與這片山海交界之地共舞,激盪出美麗的花火。

員山生態教育館在9月28日、10月13日(原訂10月6日舉行之梯次因颱風延期),
舉辦兩梯次「小小福爾摩斯東遊記」活動,
帶領大家一起來到村落,品嚐原汁原味的東澳。

踏進東岳社區會議室大門,大家紛紛坐定,
有些是大剌剌早就熟識的老朋友,有些是生澀害羞的新夥伴,
沒關係,就讓本次活動的大隊長來幫大家打破一室的不熟悉吧!
沒想到竟然有來自宜蘭縣員山鄉的夥伴,
跟員山生態教育館來自同一個地方呢!
負責發號施令的大隊長原本想整整來自員山鄉的夥伴,結果整到自己了...

熟悉了彼此,接下來,可要好好的認識一下「在地」的夥伴,
東岳社區多必優原住民永續發展協會的經理漢秋霞姊姊(Ibu.Luwa),
為大家詳細介紹社區的地理位置、人文歷史、社區特色。
【第三屆蹲點‧台灣-宜蘭東岳社區】

對東岳社區「好像」有那麼點模模糊糊的了解,
接下來,換我們親身走入東岳社區,好好深入認識這片美麗土地上所擁有的文化。
走走走,跟著Ibu的腳步,來到會議室隔壁的東澳遊客中心,
圓糯米(經過一夜浸泡)、水、鋸子、竹子、棉繩、香蕉葉一字排開,
同心協力,一起打點今日午餐!
鋸開竹子後,如果竹子裡面有水、竹肉發黑,表示竹子已經壞掉了,趕緊換一支吧!
人手一支竹筒後,得把手清洗乾淨,用菜瓜布清洗竹筒表面,
竹筒內部可不要用力刷,輕輕的讓水流沖洗即可,才能保留最美味的部份「竹膜」。
米裝七分、水裝九分,最後用香蕉葉將竹筒頂端覆蓋,棉繩綁緊,
就可以等待進入鍋中烹煮囉!
將竹筒清洗乾淨
加入適當比例的水和圓糯米
挖空心思,想盡辦法做記號,免的竹筒飯蒸好卻被別人拿錯啦!

等待的期間,當然各位小偵探也不能閒著,跟著大隊長,讓我們探險去~

看到獵人拿出一把把長弓,小朋友們可興奮了,
但是射箭沒有那麼容易,傳統的弓箭使用尼龍繩、棉繩、竹片做成,
需要嘗試每片竹子的彈性,掌握弓的力道,才能穩穩射出箭矢。
傳統弓箭不好施力,大夥兒一試再試
看到這個,大隊長笑倒在地!
誰的手力這麼強勁啊!
蛇山步道上,考驗大夥兒的眼力和記憶力,
仔細想想,早期泰雅族原住民的文化,可不是只有利用竹子而已喔!
Ibu揹著到處走的簍子使用月桃葉;
瓦歷斯穿在身上象徵勇士的服裝來自於青苧麻;
晚餐想來一條美味的魚,使用魚藤可以輕鬆大豐收;
跑山總會不小心受傷,台灣葛藤可以及時作傷口的消炎止血。
大夥兒玩的不亦樂乎,飢腸轆轆,美味餐點早就由東岳社區的夥伴準備妥當啦!
早上親手製作的竹筒飯,也乖乖躺在盤子裡,
竹子顏色不再翠綠,反而有些泛黃,飄散出一股味道好清香!
等到竹筒飯涼了,使用大木槌敲擊竹節處,竹子就會自動裂成片片,
享用包裹一層清香竹膜的美味糯米飯。
熱情的Ibu為大家介紹了每種菜餚所使用的食材、調味料,
大夥兒迫不及待拿出吃飯傢伙,大快朵頤!
大隊長提醒大家,吃飯細嚼慢嚥,好好品嚐每一道食物,務必要留下深刻的印象唷!
夥伴們覺得大隊長好貼心,殊不知大隊長正在心裡嘿嘿嘿的偷笑!

偷笑什麼呢?等一下呀,就會知道了!

回顧早上的活動,
我們發現早期的泰雅文化,食、衣、住、行、育、樂,
皆從大自然中取材,靠山吃山、靠海吃海。
且讓我們把思緒從竹筒飯、竹弓箭、香蕉葉身上轉開,
回到2013年的這個當下,來想想我們自己囉?
你一定會很訝異,原來不是只有早期的泰雅文化深深依賴自然資源,
我們每天每月每年,生活中不知不覺,竟有這麼多東西也是來自於大自然!

憑藉著地圖一張,夥伴們在小巧可愛的東岳社區中闖關,
搜尋關卡、破解謎題,挖掘日常生活中的生物多樣性!
請大聲的唱出一首歌,包含兩種以上的生物!
沒有唱出來,關主不會輕易放你走的!
(嚴禁使用「王老先生有塊地」!)
「譬喻法」是一種寫文章的好技巧,請用一種生物來形容自己。
(像蟑螂一樣生命力強韌!)
各種動植物的生態習性,常常讓我們印象深刻、靈光乍現,
生活中歌曲、節慶、習俗裡面,便加入了大量元素,
活靈活現的描繪每天發生在週遭的美好事物,豐富生活。
美味又豐盛的午餐,裡面究竟使用了多少種生物呢?
(大隊長嘿嘿笑,你答對了嗎?)
請翻看衣服標籤,並說出衣服的成分。
100%純棉吸濕排汗最舒適!
世界上的國家都喜歡用生物來代表民族精神,
中華民國的國花是哪一種植物?又代表了什麼精神呢?
大自然是否能夠永遠給予我們這些珍貴的禮物?
仔細推敲,大自然現在遇到哪些威脅和問題?
過度捕撈食物鏈頂層的魚類(鮪魚、鯊魚、鮭魚...等),
會讓整個海洋生態系崩潰,最後成為水母世界。
過度開發土地、毫無節制的使用資源,
地球上許多不復存在的古文明,早就告訴我們自然資源消失會有什麼後果。
透過不同的管道,原先不屬於台灣的物種被大量引進,散逸至野外,
與當地原生物種競爭生存資源,食物鏈崩壞,也將對人類產生影響。
愛因斯坦說:「若蜜蜂從世界上消失,人類也將僅僅剩下4年的光陰可活。」
在人類所利用的1330種作物中,有1000種以上需要蜜蜂授粉啊!
人為汙染的後果,任何人都無法承擔。
回想人類先祖,他們諄諄教誨,傳承許多禁忌、農法、節氣,
因為他們清楚知道,所有吃穿用度皆來自於自然,
大自然給予人類許多禮物,我們必得以同等精神尊敬祂。

現代生活忙碌且倉促,物品經過許多的加工,早已無法辨認它們原本自然的型態,
是否因為無法辨認,亦無法與人類生活撞擊產生無數精采花火,
因此,我們不再同樣尊重自然?

從今以後,充分發揮福爾摩斯的偵探精神吧!
用品從哪兒製造?用什麼原料製造?用什麼方法處理原料?製造的過程是什麼?
食物從哪兒產出?用什麼農法種植?在什麼季節收成?經過哪些加工步驟?
用一串串故事,重拾與自然的第一線情感,
無論是嘴巴吃的、身上穿的、手邊用的,瞭解而後懂得選擇,
隨時隨地,為自己、為生態環境、為地球,
負起責任!

更多精采活動照片請點選       09月28日 第一梯次    10月13日 第二梯次





【後記】
      從蛇山步道的電塔,清楚展望東岳湧泉,但比起這個著名的清涼景點,夥伴們對於砂石車來來往往、山壁開挖的工程景象更有興趣。右上方的鼻孔山洞,正是興建中的「臺9線蘇花公路山區路段改善計畫」,簡稱蘇花改。
      交通便利,將帶來珍貴的醫療資源、人力與知識,對於在地的東岳社區而言,能讓年輕人免於離鄉,自食其力,促進地方產業發展。

      交通便利,將帶來人潮、垃圾、地景地貌破壞與生態系干擾,對於在地的東岳社區而言,家園面貌改變、自然資源破壞,或許還會流失豐沛的水脈。

      活動終了後,思索著兩難的問題,我們在暮色中踏上歸途。多年後或許就再見不到這模樣、這氣味、這印象中的東澳了,人和自然之間,要怎麼取得平衡、怎麼共同相處呢?這個最大的難題,就等待各位名偵探集思廣益,共同來破解了!

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