話說莕菜一族都屬於睡菜科，是一種浮葉形的水生植物，莖細細長長，會隨水位高低而變化，連接到漂浮於水面的可愛心形葉。台灣共有5種原生種與「荇菜」這種栽培種，水池中栽種的共有三種莕菜，分別是：
小莕菜分布在水田、池塘、沼澤等地區。葉子大約5公分，面向陽光的上表面是青翠的綠色，僅貼水面的下表面卻是紫紅色的。花朵小小的，不超過1公分，裂成5瓣，有著鬚毛狀的邊緣。
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龍骨瓣莕菜主要
生長在高雄美濃，長相和小莕菜差不多，但是葉子上表面具有部分紫色班塊，而且花瓣邊緣沒有鬚毛，但上頭卻多了中間一條如龍骨的突起，也因此得名。龍骨瓣莕菜這個名字可能沒什麼人知道，但說起「水蓮」，大家或許就會想起美濃那邊特有的美味蔬菜了吧。據當地農民說法，原生於美濃中正湖的龍骨瓣莕菜因污染與布袋蓮而逐漸消失，卻意外的因為食用價值被農民廣泛栽種而保留下來。
印度莕菜過去分布在西部的水塘、湖泊，和其他莕菜最大的不同，就在印度莕菜的葉片有10~30公分之大，花有2.5公分寬，花瓣邊緣也是長滿鬚毛。不過也因為植株較大，所以需要較大的水域環境，在台灣近幾十年快速的環境變動下，印度莕菜自1939年後就不曾在野外被發現了。時間回到6月中下旬，涼爽了好久的天氣終於變得酷熱，莕菜們則是完全活躍起來，每天都能發現有好多新的、翠綠的小愛心從水中冒出來。到了7月中旬，整片水面已經被莕菜佔滿大半啦！
後來有一天傍晚，正呆呆看著水面時，突然發現有條尾巴從一片葉子碎片下面冒出來啦！還左一擺、右一擺地游泳，緩緩地在水面上漂浮前進，啊！謎底揭曉，原來是「水螟蛾」的幼蟲哇！
水螟蛾泛稱隸屬水螟亞科的各種蛾類，牠們的幼蟲是昆蟲界的水上人家，牠們會咬下浮葉植物的葉子，前一片、後一片把自己包起來，像是小船一樣在水面上漂來蕩去，餓了就靠近旁邊的植物飽餐一頓。仔細觀察看看，水螟蛾幼蟲的身體稍微有點透明，有如淡綠色的玉石一般剔透呢！
這段期間看著坑坑洞洞的莕菜們，簡直像是被轟炸過一樣悽慘，還真想把水螟蛾都撈起來，可是心底的另一個聲音又說：放心吧，大自然會自個兒平衡下來的！果不其然，到了8月上旬，水面上的小綠船逐漸減少，新冒出來的莕菜也慢慢將水面回復成先前茂密的模樣。看著心形的葉子一片片隨著微風吹過，在水光漣漪中輕輕、慢慢搖晃，真的覺得生生不息的大自然確實是太奇妙了呢！
參考資料：
1. 台灣水生植物圖鑑（李松柏，2007年初版，2010年4刷，晨星出版）
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